Participation à des rencontres scientifique(6)
Nom Type Lieu Titre communication Role
Colloque International sur la Sécurité Sanitaire des Aliments-3ème édition (CISSA3) Colloques Université Joseph KI-ZERBO Essai de production de boissons alcoolisées à partir de bissap et de cocktail de fruits Communicateur
Colloque International sur la Sécurité Sanitaire des Aliments-3ème édition (CISSA3) Colloques Université Joseph KI-ZERBO Essai de production et caractérisation biochimique et microbiologique de la choucroute au Burkina Faso Communicateur
Colloque International sur la Sécurité Sanitaire des Aliments-3ème édition (CISSA3) Colloques Université Joseph KI-ZERBO Caractéristiques technologiques, physico-chimiques et microbiologiques de la pâte fermentée du tô fermenté gourmantché « O’moabu » Communicateur
Forum National de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques- Conférences Salon International de l’Artisanat de Ouagadougou, Burkina Faso Microbiological characteristics of bread dough and nutritional quality of “Tabnen-naow,” ethnic artisan bread in Burkina Faso Communicateur
Colloque International sur la Sécurité Sanitaire des alimnents Colloques Université Joseph KI-ZERBO Qualité microbiologique et physicochimique du sésame exporté du Burkina Faso Communicateur