Résumé. Introduction. La dénutrition est fréquente chez les patients âgés hospitalisés et
associée à un mauvais pronostic. Cependant, les données sur la prévalence et les facteurs
de risque de dénutrition chez les patients âgés hospitalisés en Afrique subsaharienne sont
limitées. Notre étude a évalué la prévalence et les facteurs de risque de dénutrition chez
les patients âgés admis en court séjour gériatrique au Centre hospitalier national universitaire
de Fann (CHNU) de Dakar, Sénégal.
Méthodes. Une étude rétrospective analytique a été menée auprès de 375 patients âgés
de 60 ans et plus, admis entre janvier 2021 et décembre 2022. La dénutrition a été évaluée
à l’aide du Mini Nutritional Assessment (MNA).
Résultats. La prévalence de la dénutrition était de 72 % (n = 270). La dénutrition était
significativement associée au sexe féminin (p = 0,019), à la présence de polypathologies
(p < 0,001), à la dépendance fonctionnelle (p = 0,007), au syndrome d’immobilisation
(p = 0,016) et à la présence d’escarres (p = 0,016).
Conclusion. La dénutrition est très fréquente chez les patients âgés hospitalisés au CHNU
de Fann. Le dépistage systématique et des interventions ciblant les facteurs de risque
modifiables sont nécessaires pour améliorer la prise en charge nutritionnelle de cette population
vulnérable.
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