La présente étude est une contribution à l’établissement des caractéristiques et de la typologie
des systèmes d’élevage de la poule locale dans les 3 zones agro écologique du Burkina Faso.
Des informations ont été collectées sur 251 éleveurs de poules locales à travers une enquête
de type transversale dans les 3 zones agro-écologiques, du Burkina Faso. Les résultats
indiquent que l’élevage des poules locales est pratiqué principalement par des autochtones
(84,91%) et des hommes (70,26%) dans un système extensif (63,83%). Les enquêtés sont pour
la plupart des adultes (66,38%), sont mariés (92,41%), n’ont reçu aucune formation technique
(45,69%) et pratiquent l’agriculture comme activité principale (67,93%). Les petits éleveurs de
poules locales (effectif inférieur ou égal à 25 têtes) sont les plus nombreux (40,56%). Les
enquêtés disposent majoritairement de poulaillers/abris (76,37%), utilisent des mangeoires
(58,65%), des abreuvoirs (73%) et distribuent principalement des céréales à leurs poules. Les
maladies aviaires sont la première cause de mortalités dans les effectifs visités (89,22%),
malgré que presque la quasi-totalité des éleveurs (98,77%) administrent des traitements
sanitaires à leurs poules. L’âge de la maturité sexuelle chez les poules mâles est en moyenne
de 5,46±0,12 mois et de 5,49±0,10 mois chez les femelles, avec une différence statistiquement
significative pour ce paramètre, au seuil de p<0,05, entre les femelles des 3 zones agroécologiques. Le nombre d’œufs pondus par cycle et par poule dans la zone d’étude est en
moyenne de 11,52±0,17 œufs, avec la zone sahélienne qui a le nombre moyen d’œufs pondus
le plus élevés (12,6±0,32 œufs). La majorité des enquêtés (75,58%) affirme que la période de
ponte favorable dans leur exploitation s’étale du début saison des pluies à la fin de la saison
sèche froide. L’âge de la réforme des poules dans la zone d’étude est, en moyenne, de
36,82±1,63 mois pour les femelles et de 24,55±1,16 mois chez les mâles avec une forte
variabilité existant au niveau surtout des femelles des différentes zones agro-écologiques.
L’âge moyen à la réforme des femelles (36,82±1,63 mois) révèle une différence statistiquement
significative, à p<0,05, entre les oiseaux de la zone sahélienne et ceux des zones soudanienne
et soudano-sahélienne.
Français : Systèmes d’élevage, poules locales, zones agro-écologiques, Burkina Faso English : Farming systems, local chicken, agro-ecological zones, Burkina Faso