Le Centre National des Œuvres Universitaires (CENOU) du Burkina Faso, par la dématérialisation souhaite assurer une saine gestion de ses prestations. Cependant, l’accès au
repas par le ticket digital bouscule les habitudes suscitant une exploration de l’univers sociocognitif des bénéficiaires afin de comprendre leurs motivations. Pour se faire, le cadre d’interprétation théorique des résultats se focalise sur l’approche structurale du noyau central (J.C. Abric, 1976) et des principes organisateurs de W. Doise (1986). En outre, la technique d’association libre a permis de sonder 385 étudiant-e-s de la ville de Ouagadougou sélectionné-e-s au moyen de la méthode par quotas. 22 autres étudiant-e-s et 3 cadres du CENOU ont été aussi interviewés. Globalement, les enquêtés se représentent différemment la digitalisation de la restauration. Ceux qui y adhèrent (48%) sont portés sur les dimensions utilitaires (avantages : 31% et performance : 17%) et les 52% de ceux qui la rejettent s’adossent sur la dimension dysfonctionnement du processus.

digitalisation, restauration, représentation sociale, Burkina Faso