Safety of ready-to-eat chicken in Burkina Faso: Microbiological quality, antibiotic resistance, and virulence genes in Escherichia coli isolated from chicken samples of OuagadougouNamwin S. Somda, Ouindgueta J. I. Bonkoungou, Cheikna Zongo, Assèta Kagambèga, Imael H. N. Bassolé, Yves Traoré, Jacques Mahillon, Marie‐Louise Scippo, Joseph D. Hounhouigan and Aly SavadogoPhysicochemical quality of artisanal oils produced in Ouagadougou: case of four small companies of cottonseed oils and crude groundnut oils taken in the marketsZIO Souleymane, SAVADOGO Aly, SONGRE-OUATTARA Laurencia Toulsoumdé , TAPSOBA François, BASSOLE Imael Henri Nestor, ZONGO Cheikna, NIKIEMA Flibert, TRAORE YvesInfluence des substrats carbonés et minéraux sur l’activité des substances BLIS (Bacteriocin-Like Inhibitory Substances) produites par des souches de Bacillus isolées à partir d’aliments fermentés au Burkina FasoHama Cisse, Aly Savadogo, Essodolom Taale, François Tapsoba, Flibert Guira, Cheikna Zongo, Yves TraoreProcess Manages and Hygienic Practices of Local Beverages Producers and Sellers in Ouagadougou, Burkina FasoG. Bsadjo Tchamba, I.H. Bawa, T.S. Bagré, C. Mbainadjiel, E. Bako, A. Konate, C. Zongo, M.K. Somda, A. Savadogo, A.S. Traoré, N. BarroQualité physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule locale et de race améliorée consommés à Ouagadougou au Burkina FasoSerge SAMANDOULOUGOU, André Jules ILBOUDO, Gisèle SANON/OUEDRAOGO, Touwendsida Serge BAGRE, Fidèle W. TAPSOBA, Hamidou COMPAORE, Aboubacar DAO, Assétou ZOUNGRANA, Aly SAVADOGO et Alfred S. TRAORE |