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Nutritional and Microbiological Quality of Peanut Cakes (koura-koura) Sold in the Markets and Streets of Ouagadougou and Kaya (Burkina Faso)
Sawadogo Yamkaye Aïcha, Zongo Oumarou, Cissé, Hama, Nikiéma Filbert, Kabré Elie and Savadogo Aly
Koura-koura is a crispy pancake obtained from peanuts. It is produced by hand and is widely consumed. The present work aimed to evaluate the nutritional and microbiological quality of peanut cakes called "koura-koura" sold in the markets and streets of two cities of Burkina Faso. For the koura-koura analyzes, the samples (60) were ta(...)
Koura-koura, Nutritional, Microbiological;, Quality, Aflatoxin, Burkina Faso
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Experimental Measurement of Minority Carriers Effective Lifetime in Silicon Solar Cell Using Open Circuit Voltage Decay under Magnetic Field in Transient Mode
Alain Diasso, Raguilignaba Sam, Bernard Zouma, François Zougmoré
This manuscript presents a simple method for excess minority carriers’ lifetime measurement within the base region of p-n junction polycrystalline solar cell in transient mode. This work is an experimental transient 3-Dimensionnal study. The magnitude of the magnetic field B is varied from 0 mT to 0.045 mT. Indeed, the solar cell is illuminate(...)
Carrier Lifetime, Fitting, Magnetic Field
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Caractéristiques épidémio-cliniques du rétino blastome au Centre Hospitalier Universitaire Yalgado Ouedraogo du Burkina Faso: à propos de 32 cas
Paté Sankara, Windinmanégdé Pierre Djiguimde, Ahgbatouhabéba Ahnoux-Zabsonre, Jérôme Sanou, Gertrude Meda-Hien, Ibrahim Abib Diomande, Mariam Dolo-Traore, Jean Wenceslas Diallo, Gabrielle Chantal Bouda, Gaoussou Sidibe
Le rétinoblastome est la plus fréquente des tumeurs malignes oculaires de l´enfant. Son incidence est estimée à 1 cas pour 15 000 à 18 000 naissances. Nous nous sommes proposés de dégager ses aspects épidémio-cliniques et sa prise en charge au Burkina Faso. Etude rétrospective menée sur une période de 5 ans au Centre Hospitalier Universitaire(...)
Rétinoblastome, Burkina Faso, cancer, enfant, chimiothérapie, chirurgie
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THEORETICAL AND EXPERIMENTAL ANALYSIS OF A BOOST CONVERTER
Badiane Modou, Honadia Prince Abdoul Aziz, Barro Fabé Idrissa
A theoretical and experimental study of a conventional boost converter is presented. Based on the real behavior of the components, the conventional boost converter model dealing with both inductive and capacitive losses as well as switching losses is introduced. From this model, the detailed analytical expressions of the voltage gain factor a(...)
Duty cycle, gain factor, efficiency, ESR
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Formulation of clay refractory bricks: influence of the nature of chamotte and the alumina content in the clay
Moustapha Sawadogo, Mohamed Seynou, Lamine Zerbo, Brahima Sorgho, Gisèle Laure Lecomte-Nana, Philippe Blanchart, Raguilnaba Ouédraogo
Abstract: Refractory materials from kaolinitic clays and clay chamotte or quartz were studied to increase the refractoriness
under load at temperature above 1300°C. Two different clays mined in Burkina Faso were used and chamotte grains were
obtained by preliminary firing a local clay. Fired materials at 1350-1400°C present a typical granu(...)
Clay, Chamotte, Mullite
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Polyphenolic and Methylxanthine Bioaccessibility of Cocoa Bean Shell Functional Biscuits: Metabolomics Approach and Intestinal Permeability through Caco-2 Cell Models.
Olga Rojo-Poveda, Letricia Barbosa-Pereira, Charaf El Khattabi , Estelle N. H. YOUL, Marta Bertolino, Cédric Delporte, Stéphanie Pochet and Caroline Stévigny
Cocoa bean shell (CBS), a by-product with considerable concentrations of bioactive compounds and proven biofunctional potential, has been demonstrated to be a suitable ingredient for high-fiber functional biscuits adapted to diabetic consumers. In this work, the in vitro bioaccessibility and intestinal absorption of polyphenols and methylxanth(...)
cocoa bean shell; biscuits; functional foods; polyphenols; methylxanthines; in vitro digestion; α-glucosidase inhibition; bioaccessibility; metabolomics; Caco-2 absorption
COMMUNICATION
Étude de la convection naturelle dans une cavité différentiellement chauffée
KONFE Amadou
On étudie la convection naturelle laminaire dans une cavité carrée rempli d’air dont les deux cotés
verticales sont soumises à une différence de température, tandis que les deux autres horizontaux sont
adiabatiques. Les températures de la paroi chaude et froide sont maintenues constantes. Nous avons
présenté une étude dynamique et thermique(...)
Convection naturelle, cavité carrée/, couplage, convection naturelle, rayonnement
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Case Series of Chronic Inflammatory Rheumatic Disease Patients Infected by Coronavirus Disease 2019 (COVID-19)
Wendlassida Joëlle Stéphanie Tiendrébéogo, Fulgence Kaboré , Eric Arnaud Diendéré , Dieu-Donné Ouedraogo
Coronavirus disease 2019 (COVID-19) is a viral infection that appeared in December 2019. .e risk of infection seems to be
increased in chronic inflammatory rheumatic diseases due to both immune disturbances related to the disease and treatment. In
this case report, we describe the clinical features of 5 rheumatic immune disease patients with(...)
Mots clés non renseignés
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Towards a "greener" generation of biodiesels
Gilles Vaitilingom, Zéphirin Mouloungui, Anthony Benoist, François Broust, Tizane Daho3 etBruno Piriou
Dans le monde, le pétrole assure 96 % des besoins des transports, lesquels mobilisent 65 % dupétrole consommé et participent à hauteur de 20 % aux émissions de CO2. Afin de réduire la consommationde ressources fossiles, une des alternatives est notamment l’utilisation de « biocarburants ». Cesbiocarburants sont classés en trois générations suc(...)
biodiesel / CAS / résidus / déchets
ARTICLE
Vers une génération plus « verte » de biodiesels
Gilles Vaitilingom, Zéphirin Mouloungui, Anthony Benoist, François Broust, Tizane Daho etBruno Piriou
Dans le monde, le pétrole assure 96 % des besoins des transports, lesquels mobilisent 65 % du pétrole consommé et participent à hauteur de 20 % aux émissions de CO 2 . Afin de réduire la consommation de ressources fossiles, une des alternatives est notamment l’utilisation de « biocarburants ». Ces biocarburants sont classés en trois génération(...)
Mots clés non renseignés
ARTICLE
Plaies bilatérales des pieds chez une diabétique hypertendue âgée, présentant une anémie macrocytaire : seraient-elles une complication de la maladie de Biermer ?
Sodjehoun APETI, Kossi KODJO, Têtê Edem KOUEVI-KOKO, Koffi Arthur KLOUVI, Efadzi Koffi EHLAN, Louis Sylvain Peng-Wendé OUEDRAOGO, Nagou TOLO, Yawod Efoé-Ga Olivier AMOUZOU, Mamadou COUME, Koffi Agnon BALOGOU
La polypathologie en gériatrie rend complexe l’incrimination
d’un facteur étiologique dans la survenue de
certaines maladies. Une analyse minutieuse de certaines
pathologies peut permettre de se rapprocher des étiologies
les plus probables. Nous rapportons le cas d’une
patiente de 78 ans, diabétique, hypertendue présentant
des plaies sup(...)
plaies pédieuse, maladie de biermer, personne âgée, vitamine B12
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ZIV-LEMPEL AND CROCHEMORE FACTORIZATIONS OF THE GENERALIZED PERIOD-DOUBLING WORD
K. Ernest Bognini, Idrissa Kaboré, Boucaré Kientéga
In this paper, we study the period-doubling word Pq over Aq, qgeq 2. Some combinatorial properties of Pq are established. The Ziv-Lempelfactorization and the Crochemore factorization of Pq are also given.
infinite word, substitution, factor, palindrome, factorization, period-doubling word
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Évaluation des capacités nationales de contrôle de la qualité des médicaments à base de plantes en Afrique de l’Ouest : cas du Benin et du Burkina Faso
Dori Daniel, Assanhou Gabin A, Gbaguidi Fernand A, Evrard Brigitte, Quetin-Leclercq Joëlle, Semdé Rasmané
Objectif : Evaluer les capacités nationales de contrôle qualité des médicaments à base plantes médicinales au Bénin et au Burkina Faso. Matériels et Méthode : étude transversale descriptive, par enquête auprès des 33 établissements de fabrication et des 5 laboratoires indépendants de contrôle de qualité répertoriés dans les deux pays. Résultat(...)
Médicament à base de plantes; médecine traditionnelle; matières premières; contrôle qualité; Bénin; Burkina Faso
ARTICLE
Variation spatiale des ions majeurs en solution sous l’impact des croûtes de surface dans le Sahel du Burkina Faso
Stéphanie Batchakoue Maïga-Yaleu, HammaYacouba
L’objectif de cette étude est d’évaluer le rôle des croûtes de surface du sol sur les pertes en matières dissoutes par les eaux de ruissellement. Les données ont été collectées durant 3 années consécutives sur des parcelles de 1 m², 50 m² et 150 m² installées sur les croûtes structurale (STRU), d’érosion (ERO), gravillonnaire (GRAV) et de dess(...)
Érosion chimique, matière dissoute, croûtes de surface, Sahel
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Littérature africaine et cohésion sociale
TIAHO Lamoussa
En ce vingt-et-unième siècle, s’il y a une psychose qui hante les esprits humains dans les sociétés africaines contemporaines, c’est entendu les violences terroristes et autres conflits communautaires qui remettent en cause par endroits, certaines valeurs cardinales africaines comme la tolérance, l’amitié, l’hospitalité et le vivre ensemble.Ce(...)
violence, ,terroristes, ;communautaire, ,barbarie, ,pratiques culturelles